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五花肉炖白菜的做法步骤

1.准备材料

2.白菜切一厘米左右的段

3.葱姜切碎，五花肉切片

4.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香

5.放入五花肉

6.煸炒至五花肉变色

7.放入白菜注意??白菜放进去就好，不要翻

8.倒入一碗水，转中火炖煮

9.炖至白菜变软，汤汁出来再翻

10.加入适量盐，翻炒均匀继续炖，注意??盐不要放多了，太咸会掩盖掉白菜的鲜味，味道淡淡的白菜才会有鲜甜的味道

11.炖至白菜熟透即可

12.装盘食用

小窍门&温馨提示

白菜入锅后一定不要翻炒，倒入一碗水盖上锅盖直接炖煮就可以了。这样炖出的白菜鲜香甘甜，入口即化